腎臓病・透析患者向け

「透析が始まって食事制限が必要になったけれど、たんぱく質もカリウムもリンも塩分も気にしないといけなくて、自分で作るのが本

「医師からたんぱく質・カリウム・塩分を制限するよう言われたが、毎食の栄養計算が大変」「透析患者の親に安全な食事を届けたい

「糖尿病と診断された親に、毎日の食事管理をどうサポートすればいいか」「制限食は味気なくて続けられないと言われてしまう」—